为什么酒企需要建立这三个信仰?

日期:2020-02-01编辑作者:招商展会

   近来国内酒业,在一线酒企量价齐升的影响下,波及全行业的涨价之声愈发强烈。一方面政府持续强化对环境的监督管理,尤其是在华北地区,很多污染较大的工业型企业只能严格按期生产,导致白酒纸盒、酒瓶等包材价格同比上涨20%-30%,成为酒企涨价的不可避免的因素。另一方面在禁酒令下,逐渐成为稀缺资源的一线白酒销售价格屡创历史新高,茅台就是典型标杆,继而形成一线酒企全面开花,二线跟进,三线跟风的涨价潮。从年初业内提出的弱复苏,到年中有量价增长带来的热复苏,大众酒水市场消费氛围日趋活跃。

  

   然而,强者恒强,弱者灭亡的结构型分化淘汰还在加速,迫于市场整体压力,一二线酒企系统强化对区域市场的下沉布局和管控。这对三线酒企和地产酒来说,整体份额被抢夺是难以避免的,但还存在未来的上升空间。因此,对于三线及地产酒来说,只能全面收缩防线,集中核心力量紧盯本地市场。

  

   从商业宏观角度看,一线酒企已经是具备局部垄断优势的庞然大物,国内拓市空间不大,未来发展更多在守。反观二三线酒企,尚处在行业震荡期的突围线上,论实力和份额都是相对弱势一方,但未来的发展动作更多倾向于攻。前者进无可进,后者退无可退,国内酒业未来的博弈将回归到酒企组织运营,谁的战略决策正确,谁就能抢占市场先机。而战略方向、产品体系、组织专业度是决定酒企的发展水平,也是塑造畅销核心竞争力的关键。

  

   目标信仰:清晰发展战略方向

  

   天助自助者,清晰的目标是整个组织所期望的成果。任何一个行业都会经历大浪淘沙的过程,而国内酒业刚刚完成了新一轮淘汰,能够存活下来的酒企说明还有顽强的生命力。当酒业转向缓和的复苏,酒企的首要任务是重拾旧山河,重新整顿企业内部,制定适应新常态的任务目标。唯有酒企内部自上而下,达成一致的目标信仰,才会激发出组织的最大力量。如果一个酒企在暗流涌动的酒业大时代,没有明确的目标,那么必然是沦为任人宰割的鱼肉。目标即战略方向,有发展路径,才能转化成有效行动。

  

   近年来,随着云南经济的快速发展,带动云南的白酒需求强劲增长,云南白酒市场这个巨大的蛋糕呈现在本地酒企面前。一直以来,云南酒业市场都没有形成鲜明的云酒概念,没有哪一家酒企和产品可以代表云南。品斛堂作为一家专注于石斛全产业链开发的生物科技企业,中国石斛全产业链领军企业,在创新研发石斛酒产品切入特色品类市场后,品斛堂紧紧抓住云南白酒发展的空窗期,夯实滇西根据地市场,布局昆明战略高低市场。经过高效聚焦封闭式的策略突破,实现了跨越式发展,为此品斛堂制定了清晰的战略目标,做云酒第一,全国保健酒第二。这对于处在云酒发展风口的本地酒企品斛堂来说,在现有的市场基础上,这是巨大的成长空间,也是云酒正规化、品质化、价值化走向全国的时代机遇。

  

  

   产品信仰:巩固集体产品意识

  

   勿谓言之不预。一线酒企有历史,有实力,有品牌号召力,的确这是很多同行短期内不可企及的高度,也是令人羡慕的优势。诚然对手有千万种优势,但你死我活的残酷竞争并不会因为谁的弱小而改变。每家酒企都有自身一套产品体系,也有关联的独特优势,奈何多数人在发展中过度肯定了他人而否定了自己,导致最终变成模仿者,从而失去了原本的特色。这就是典型的没有产品意识,也是酒企长远发展的短板。在科技创新时代,产品的质量都能做到,唯独缺的是挑逗消费者五官的风格灵魂。如果酒企自身在产品层面存在先天劣势,这是可以通过寻求外力去弥补的,现在也是非常容易做的。难做到的是保持对自身产品的绝对认可,让酒企的全体员工形成发自内心的信仰,唯有如此才能形成自豪的感染,不停的影响周围的人。

本文由泸州老窖二曲酒52度多少钱一瓶_最新酒类行业新闻,酒业资讯_梦酒信息网发布于招商展会,转载请注明出处:为什么酒企需要建立这三个信仰?

关键词: 招商展会

管理的最高境界是管心

中国企业的管理与国外的企业管理本身就有很大的差异,中国企业的管理更多的是关注人,国外的企业管理更多的是...

详细>>

武汉成立进口葡萄酒行业协会

近日,在武汉市民政局、武汉市工商联、武汉市酒类专卖管理局、香港贸发局(武汉办事处)和各大葡萄酒商及从业...

详细>>

3个理由不能拒绝布鲁奈罗蒙塔希

或许你对布鲁奈罗这个名字还不是很熟悉,但如果一提桑娇维塞你就恍然大悟了。因为桑娇维塞(Sangiovese)是意大利著...

详细>>

标“驰名商标”的稻花香酒,假的!

驰名商标这几个字不能出现在商品上面,也不能用于广告宣传等活动。2月份以来,市市场监管局龙山分局查获了4起稻...

详细>>