世界上葡萄酒的天堂

日期:2020-02-04编辑作者:酒营销

   葡萄酒爱好者往往都想知道一件事,那就是哪里盛产最好的葡萄酒?为了能够寻找到最醇香的葡萄酒,爱好者们时常要混迹各大葡萄酒论坛寻找好酒的踪影,每到一地最重要的事情就是向酒店询问当地最著名的酒庄。今天佳酿网小编就为大家拨开美酒的薄纱,一同看看十大葡萄酒天堂之城。

  

  

   中国香港:在过去的五年里,香港早已变为了波尔多葡萄酒的集中地,人们常常将奶酪配着加州精品葡萄酒混合享用,有时甚至还会在午后来场圣玛利亚式的烧烤派对。如果这样还是不过瘾,那么the 8th Estate酒庄一定可以让所有人满意,除了美酒,酒庄还是香港唯一一家提供酒桶贮藏室深度游的酒庄。

  

   The 8th Estate Winery:位于远离烦嚣闹市的鸭利洲,两年前已悄悄落地生根。香港从去年8月开始免除葡萄酒进口税,预计很快就会发展成为亚太区的一个最大的葡萄酒存储和贸易中心。春江水暖鸭先知,这些老外隔着大洋都嗅到了商机,于是香港的第一家从一粒粒葡萄开始酿造美酒的小工厂应运而生。

  

   南非开普敦:细细地看看南非的葡萄酒藏量,单单是开普敦的葡萄酒阁楼就藏有5000瓶美酒,实在是令人惊喜。在Nobu Matsuhisa,名厨们有着一道特制的菜肴,菜将日本风味与南非的海鲜完美结合,其中的调味剂就是由20款不同的南非葡萄酒调配而成,就是平常人家,葡萄酒也是家中必存的调味剂。不得不提的是,在南非的酒庄品尝葡萄酒,最大的震撼是就是佐酒的奇异野生动植物,野味十足,这里首推的是Saxenburg酒庄。

  

   :这是世界名厨松久信幸(NobuMatsuhisa)在非洲大陆开的第一家以自己名字冠名的日式料理餐厅(全球已有22家Nobu),芥末的滋味给你的味蕾带来轻微刺激,让你暂时忘掉长途飞行的疲劳,兴致勃勃地开始期待已久的南非之旅。

  

   奥地利维也纳:葡萄园和酒庄可以说是维也纳内最容易到达的地方,因为无论在城中的何处,开车每45分钟都会路过葡萄园或是酒庄。在new Weritas,建造了一间装有现代玻璃幕墙的品酒室,游客可以品尝来源于古纳瓦格拉姆商务30多款美酒。

  

   :维也纳郊外也十分值得美酒爱好者细细探寻,在位于Losium的WineSpa度假胜地,有着大片的葡萄藤花架,架下饮酒美景也能醉人。

  

   意大利都灵:位于山麓的意大利北部城市都灵,因2006年冬季奥运会吸引了一群新的旅客,然而其葡萄酒旅游可以追溯到更早。在整个地区,Barolo,Dolcetto,Nebbiolo和Barbera堪称当地的四大名品,当地盛产的松露和榛子是最好的佐酒事物,软糯香脆的口感配上醇厚的酒香让无数游客为之着迷沉醉。若是旅客没有足够时间探访所有酒庄,那也必须为Barolo di Barolo葡萄酒庄预留下足够的时间,这间巨大的酒庄藏有各种各样的皮埃蒙特葡萄酒,以及当地美味的食物,当然也有多样的纪念品。

  

   Barolo di Barolo气味香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。

  

   澳大利亚墨尔本:墨尔本是澳大利亚人口第二的大城市,同时它也是众多葡萄酒吧的聚集。在墨尔本,可以找到全国出产的60多款葡萄酒,当地的某些俱乐部甚至在晚餐时段还推出了特色菜单,最常见的就是澳洲玫瑰装饰的鱼和肉丸,搭配特选葡萄酒。葡萄酒爱好者们在尝尽了美酒之后,也不必急着离开,预留下一天,带着亲友一起前往Yarra峡谷,山峰之上的畅饮更有磅礴的气势。

  

   小贴士:在YarraValley峡谷,乘热气球从空中游览葡萄园区全貌是亚拉峡谷不可错过的节目。亚拉河谷道门酒庄亚拉河谷道门酒庄出产最上等的法式有汽葡萄酒,为全球抢手货,整座庄园视为一件自然艺术品经营,除了美酒,还有齿颊留香的美食,加上窗外环绕着葡萄园的玫瑰花墙美景,可谓视觉、味觉都得到了最奢侈的享受。

  

   葡萄牙波尔图:尽管这个港口城市的历史可以追溯到几个世纪以前,但是美酒品尝室直到19世纪60年代才正式在波尔图亮相,对外经营。每位来到这座有着美酒的天堂之城的朋友,除了可以沉浸在品酒间享用不尽的美酒中,还可以游览建于1890年的格雷厄姆港口,泰勒码头,或者Symington家族庄园的博物馆。葡萄牙的葡萄酒品尝室大多位于波尔图的Ribiera区,在这里,众多精品葡萄酒厂可以供游人自由选择。最妙的是,慵懒的午后沐浴着明媚的阳光,坐在Quay酒吧里,欣赏杜罗河上的粼粼波光。

  

   :波尔图所处位置北纬41°09’,西经8°37’,地处滨海平原属于海洋性温带阔叶林气候。冬季温暖湿润,夏季相对干燥凉爽。从波尔图沿着杜罗河向东而去,是上杜罗河谷地区,也就是杜罗河的上游,有大片的葡萄园区。这些绝世的葡萄,常常生长于陡峭的山峦之间,构成了十分壮观的葡萄梯田。

  

   加利福尼亚旧金山:数以百计的葡萄园分布位于在纳帕谷和索诺玛的金门大桥附近,葡萄园的厨师们会根据各位美酒爱好者的口味偏好,推荐当地最适合的酒类。在渔人码头附近的A16和金融区的Quince能寻找到令所有酒友印象深刻的美酒名单。不同于一般游客的在桥上观光,酒友们通常会选择聚在渔人码头集体参观酒厂,品尝酒庄里不同种类的特色精品酒,或是前往位于旧金山Ghirardelli广场的Wattle Creek品尝室大过酒瘾。当然最不能错过的就是Dogpatch的品酒间,这里的葡萄酒都是由专业的品酒师收集而来,堪称精品中的精品。

  

   Wattle Creek品尝室,一周七天全天开放,Wattle Creek品尝室有许多限量版的红酒供你品尝。

  

   智利圣地亚哥:圣地亚哥的餐厅永远都是人满为患的热闹场景,因为这里有着美酒美食这对永恒的搭档,葡萄酒仿佛就是餐桌上不可少的日常菜。如今这种趋势甚至已经蔓延到了Vitacura附近的餐厅,在Boragó,厨师们在准备私人晚宴的时候,巴塔哥尼亚浆果、复活节岛海鲜,以及智利葡萄酒堪称铁三角,可见葡萄酒气息之浓厚。距圣地亚哥35分路程的Vina Aquitania也是这个天堂之城的一部分,这里的酒庄仿佛是卫兵一般,时刻等着接待从主城驾临的贵客。

  

   :Vina Aquitania酒庄拥有43英亩的葡萄园,分布于迈库峡谷(Quebradade Macul),位于迈坡谷的中心地带,主要种植典型的波尔多葡萄品种,包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、佳美(Gamay)及梅朵克(Medoc)法定产区古老的葡萄品种。

  

   法国博内:法国的葡萄酒教育中心绝对是世人公认的最让人印象深刻的葡萄酒学校之一,博内正是法国葡萄酒气息最浓的城镇,甚至最让博内的旅馆自豪的都是自家供应的葡萄美酒。

  

   这座迷人的小镇,在每年11月举行的葡萄酒拍卖都会引来万人狂潮,几十个葡萄酒零售处和餐馆都是城内游客聚集的中心,Les Vins de Maurice每年都会提前准备好当地特制的小酒杯来招待游人。

  

   美国纽约城:许多葡萄酒专业人士得到的各种各样的品酒经验大多来自纽约,例如该区域皇后区的Winegasm酒吧等声名在外的充满时尚气息的酒吧,上东区曼哈顿的丹尼尔这般史诗级别的餐厅;或哥伦布环路的Per Se。这座繁华城市中的爱酒者们常常前往City Winery, Red Hook Winery和Brooklyn Winery的品酒间度过美好的周末,前来的朋友品过美酒之后,还可在附近悠闲地漫步远足,欣赏从手指湖到长岛酒厂沿途的无数美景。

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