一文带你了解元宵节的酒俗变迁

日期:2020-02-03编辑作者:酒业新闻

   元宵节,从古至今,被文人骚客们赋予了太多美好的寓意。辛弃疾用东风夜放花千树描绘的火树银花,李商隐以香车宝盖隘通衢呈现的锦绣团簇,都是人们对这个节日的特殊情怀的释放。尤其是蒲松龄的雪篱深处人人酒,将饮酒与上元佳节的温馨团圆相结合。

  

   虽然,如同所有的传统风俗一样,现今的元宵酒俗已远不比往昔的醇厚深藏,但仍有着千丝万缕的联系。元宵佳节,让我们我们顺流而上,追溯文史中的元宵酒俗,重温那些古朴的色调。

  

  

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   01、灯火祈太平·献公益

  

   过节饮酒是中国酒文化不可或缺的一部分。然而,古代元宵节饮酒,不仅有团圆喜庆,也有祈求太平的寄意。节日来临,喜庆的花灯布满大街小巷,人们结伴而行赏灯的同时,也有年味儿浓厚的饮灯酒活动。

  

   明末清初,顺德的饮灯酒开始在民间流行起来,并在每年正月初八至元宵节期间举行。因为这是一年中举家团圆、最令人高兴的时刻,各家各户在祠堂前张灯结彩,大摆宴席,全村父老乡亲欢聚一堂,开怀畅饮。

  

   饮灯酒最初的目的是祭祀社神(土地),祈祷五谷丰登,事业兴旺;而时至今日,它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有关联?原来,在饮灯酒的活动中,有一个叫做投灯的环节。在众人竞投花灯的过程中产生的收入,一般有两个用途,一是下一个年度的饮灯酒活动;二是用于当地的公益慈善事业。

  

   02、元宵酒联映雪月

  

   街头灯影逐花影,村中梅香伴酒香。句意浅显,但字里行间透露出俗世的热闹,这便是出自元宵酒联中的一句。酒联是酒文化、地域文化的奇葩。饮酒作对,是一项美好而温润的传统。与现代许多时候只图借酒消愁、尽一朝之欢娱的饮酒方式相比,它营造的温和融洽的品饮氛围、文明高尚的酒风,更令人乐于接受。

  

   踏月观灯,对酒当歌。地上冬雪残迹斑驳,枝头梅花仍傲寒斗妍。元宵节就是这样一个时刻,冬日的景观仍在,新年的余兴不减,于良辰美景中享受美酒中微醺的惬意,一年美好的生活兴致有了一个好的开始。所以,我国传统的节俗酒联虽然很多,但因了时节与意境的特殊,元宵节自有它的丰富之处。

  

   那些直抒胸臆、即兴吟出的酒联自不必提,一些文笔流畅、艺术性高的佳句屡屡被人铭记。例如佳酿祝喜庆,春酒介长寿,酒乐无尽;也有诗情画意的长剑一杯酒,高楼万里心。

  

   但也由于酒联对时间、知识储备等的要求较高,有曲高和寡的趋势,一些短小精悍、通俗易懂的酒谚成为更喜闻乐见的形式。

  

   03、百盏千杯汇成歌

  

   如今的元宵节,灯节、诗会等各种纪念活动同样在吸引着人们的眼球。然而随着历史足音的远去,新时代里人们有自己的娱乐思维与方式,欢庆与热闹成为现代过节的应有之义。王丽达的那首《团圆酒》更是唱出如今人们对年节的感受,千杯又万盏,合家共欢乐。

  

   只是随着时代的变迁,千杯万盏里所蕴含的情谊也丰富起来,有亲情、爱情,也有友情……

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